エジプト 牛 食用
ウシ牛は哺乳綱 鯨偶蹄目 ウシ科 ウシ亜科の動物である 野生のオーロックスが家畜化されて生まれた ウシは狭義では特に種レベルで家畜種のウシ学名 Bos taurus を指す 一方やや広義ではウシ属 genus Bos を指しそこにはバンテンなどの野生牛が含まれる. ウマ は紀元前4000年頃のウクライナで ロバ は同時期のエジプトで スイギュウ も同時期の中国で家畜化されている.
畜産の情報 海外情報 フランスの子牛肉の生産実態と市場 未利用肉資源としての子牛の可能性 2014年6月
オーロックスとは 娯楽として殺された牛の先祖 絶滅動物シリーズ
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エジプト 牛 食用. 東アフリカの食文化は内陸部と海岸部で大きく異なる内陸のサバンナ地帯に住む民族は牧畜を生業としているが家畜の肉を食用にすることはしない 飼育する牛羊山羊などは通貨あるいは富の蓄積と見なされている いくつかの地域では伝統的に牛乳あるいは生きた牛から絞っ.
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